海南督促外卖平台强化主体责任落实

《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将于6月1日正式实施。为加快推动新规落地落实，海南省市场监管局聚焦“备案审查、风险自查、商户核验、配送安全”四个源头关口，全力督促外卖平台落实食品安全主体责任，当好网络餐饮食品安全“守门员”。

严格准入、规范备案。该局发布“网络餐饮服务平台备案提示”，明确外卖平台备案条件、材料提交、审查公示全流程标准，对外卖平台运营情况开展定期监测，严查未备案擅自经营违规行为。

强化约谈、明晰责任。海南省、市（县）两级市场监管部门积极召开行政指导会、约谈会54次，开展外卖平台监督检查60家次；海南省市场监管局印发网络食品经营平台食品安全主体责任清单“明白纸”，督促外卖平台配齐食品安全总监和食品安全员，明确“主要负责人—食品安全总监—食品安全员”三级架构岗位职责，以“关键少数”为抓手压实管理责任、促进合规经营。

完善机制、严审资质。该局督促外卖平台落实入网商户“实名登记+实质审查”要求，开放食品经营许可、异常名录等核心数据，供外卖平台动态核验入网商户资质；指导市、县市场监管部门核查异常经营数据686条，清理问题店铺259家。

加强考核、推广封签。该局联合外卖平台开展线上法律法规和食品安全知识培训考核823人次，增强外卖经营者和骑手食品安全合规意识。联合外卖平台制发食安封签370万张，倡导实施“一餐一封签”，防范配送环节污染风险。

来源：国家市场监督管理总局官网